花生的含油率远高于大豆

(资料图)

我国是花生第一大种植国家，花生具有高油脂高蛋白的特性，花生的含油率远高于大豆。在当前大豆大量进口的前提下，国内积极推动高油酸花生种植，增加花生油市场消费能力，降低花生油的价格，有利于推动花生油的发展，并且降低我国粮油进口依赖度。

花生油行业现状分析

伴随着社会经济的增长与需求的逐步升级，国民健康生活意识增强，膳食健康成为国民的饮食追求，处于膳食关键环节的食用油行业也进入了健康消费的新阶段。其中，销量持续增高的花生油，更是成为线上食用油市场增长的重要驱动力。

花生是我国重要的经济作物和油料作物，在农业农村经济发展中有着不可或缺的作用。目前在我国主要油料作物中，花生种植面积位居第三，仅次于大豆和菜籽，也是唯一可以实现自给自足的油料作物。目前我国花生的育种技术和种植水平在世界上处于先进水平，已有6000个花生品种，单产水平远远高于其他油脂油料作物。

目前，我国花生种植较集中分布在山东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、湖北、广东、福建等省。其中河南和山东是我国最大的两个花生种植省，种植面积占比分别为 26.04%和 15.05%。

山东是我国花生油大省。根据相关资料显示，在我国花生油十大品牌中，山东地区的企业占了四个，分别是鲁花、长生、长寿与天祥，而益海嘉里和中粮等头部油脂供应商的花生压榨厂也基本分布在山东。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国花生油行业供需分析及发展前景研究报告》分析

近年来，随着健康膳食概念的涌现，花生油的营养价值正日趋得到公众重视。在人均消费水平不断增加的当下，花生油依旧是一二线城市消费者的主要选择。

花生油含有不饱和脂肪酸，油酸含量丰富，气味清香，滋味纯正，营养丰富，发烟点高，容易澄清和反复利用。花生是食用植物油和植物蛋白的来源，近几年随着消费者对花生油认知程度提升，需求持续增长，同时动物油脂供应量有所减少，2022年国内花生油产量329万吨，需求量358.6万吨。

花生油经常用于美国、中国、印度、非洲和东南亚美食,既用于一般烹饪,也用于烤油,以增加风味。 花生油相对于许多其他食用油的烟点较高,因此常用于煎炸食物。

据悉，花生油当中富含38%亚油酸以及42%硫酸成分。这两种物质都属于不饱和脂肪酸，有助于维护心脑血管健康，增强血管内壁弹性以及韧性降低，患有心脑血管疾病概率。花生油当中富含大量的锌元素，可以增强人体抵抗力与记忆力，提高大脑组织的发展，使智力发展更加卓越，延缓细胞衰老速度，对于预防老年痴呆症可以起到促进功效。花生油当中也存在大量白藜芦醇成分、β-谷固醇、胆碱，通过实验研究对比显示，适当吃一些花生油能够预防身体出现多种肿瘤性疾病，改善皮肤状态，防止脑血栓。

世界上花生油的进口国家主要为中国、意大利、法国、美国、比利时等国家，这五个国家的花生油总进口量占世界花生油进口总量的88%左右;世界上花生油主要的出口国为巴西、阿根廷、尼加拉瓜、塞内加尔和比利时，这五个国家的花生油出口量占世界花生油总出口量的83%左右。

花生油行业未来的发展趋势分析

我国花生油加工企业主要分布于山东、河南、河北和湖北等花生主产区和广东、国内花生油品牌主要有鲁花、长生、长寿与天祥。

2022年全球花生油市场规模约1064亿元，2018-2022年年复合增长率CAGR约为 %，预计未来将持续保持平稳增长的态势，到2029年市场规模将接近1280亿元，未来六年CAGR为2.6%。随着国内企业产品开发速度加快，随着新技术和产业政策的双轮驱动，未来中国花生油市场将迎来发展机遇。预计未来几年随着国内的花生油需求持续增长，进口量仍将呈现出一定的上升态势。

花生油行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析花生油未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘花生油行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于花生油行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国花生油行业供需分析及发展前景研究报告》。