属黑茶的六堡茶,其养生功效更为消费者所接受。
【六堡茶主要成分】
(相关资料图)
根据现代设备检测,茶叶中含有有机化合物450多种、香气成分700多种,其中水溶性物质主要包括多酚类物质(如儿茶素等)、含氮物质(如氨基酸、咖啡碱等)、碳水化合物(如葡萄糖、果糖等),还有一些维生素等物质。
其中,茶多酚、茶氨酸、咖啡碱这三类物质是茶叶区别于其他植物的主要内含物。
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,又称为茶单宁,占茶叶干物质的18%~36%。茶多酚又可分为儿茶素类、黄酮及黄酮苷类、花青素和花白素类、酚酸和缩酚酸类等四大类别,较为重要的是儿茶素类,约占多酚总含量的70%。
六堡中的茶多酚有降低血清总胆固醇含量、降低肝脏MDA、分解脂肪的作用。
经实验证明,通过对小鼠一射一定剂量的六堡茶水,小鼠血清中的血清脂肪含量有了明显的下降,降低了三酸甘油酯和胆固醇在液中的含量。这也直接说明了六堡茶具有预防动脉硬化、降脂减肥的作用。
【六堡茶的功效研究】
湖南农业大学刘仲华教授通过多年的研究,总结出六堡茶的八大功效:
第一、具有降血脂的功效,可以显著地调节人体脂类平衡,修复高血脂导致的肝损伤。
第二,具有减肥塑体的功效,可以有效抑制脂肪细胞的分化,降低肥胖对身体的危害。
第三,具有降血糖的功效,对糖尿病患者而言,可以增强胰岛素的抵抗能力。
第四,具有降尿酸的功效,可以有效降低尿酸的浓度,减缓痛风的症状。
第五,具有醒酒护肝的功效,提高肝的抗氧化能力,抵御酒精对肝的损伤。
第六,具有调理肠胃的功效,能够维持胃肠道微生态平衡,活化益生菌群。
第七,六堡茶能够修复细胞的损伤,恢复细胞蛋白质的活性,从而达到美容养颜和抗衰老的功效。
第八,六堡茶能够抵御紫外线引起的皮肤老化,抑制皮肤色素沉淀,防止老年斑的产生,令皮肤焕发活力。