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1、青椒炒香肠
(资料图片)
2、(1)青椒3根,香肠6根,葱1根,蒜1根,色拉油,盐,酱油,鸡精,蚝油,十三香。香肠和辣椒切片备用。
3、(2)洋葱洗净切片备用;
4、(3)大蒜切碎备用;
5、(4)炒锅放油,放入蒜粒,使其变香;
6、(5)加入香肠翻炒出油;
7、(6)加入洋葱片;
8、(7)加入蚝油、酱油、少许盐和十三香翻炒均匀;
9、(8)用青椒翻炒;
10、(9)将青椒炒至断,然后出锅。
11、香肠炒饭
12、(1)主要原料是白米和香肠。材料:大米300克,香肠2根,鸡蛋1个,葱1根,姜2片,油3汤匙,盐1汤匙,胡椒粉1/4茶匙。
13、(2)将葱、姜洗净,切丝;将香肠洗净,切片备用。锅里放1汤匙油,烧热,放入香肠,炸熟,上桌;锅内热2汤匙油,爆香姜丝和白米饭,打入鸡蛋,加盐、胡椒粉和炸香肠,全部炒熟,撒上葱丝即可食用。
14、香肠炒土豆
15、(1)土豆2个,香肠,大葱,青红椒,盐,鸡精,少许油耗。
16、(2)蒸香肠,蒸香肠更入味。
17、(3)将香肠和土豆切片。
18、(4)切少许葱段,倒入适量油,放入葱段至油温八成熟,炒香。
19、(5)加入切片薯片,翻炒,加入适量水。
20、(6)土豆全熟时,放入胡椒粉,加入适量的耗油、盐、鸡精。
21、(7)翻炒一分钟,加入香肠,大火翻炒收汁。
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