(资料图)
1、如果虾仁比较大,一般需要5分钟左右才能炒熟;如果虾仁比较小,一般需要2-3分钟左右才能炒熟。油炸时观察虾的颜色。通常,虾的红色表示虾煮熟了。
2、虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。
伊秀经验网 2023-05-18 08:55:29
(资料图)
1、如果虾仁比较大,一般需要5分钟左右才能炒熟;如果虾仁比较小,一般需要2-3分钟左右才能炒熟。油炸时观察虾的颜色。通常,虾的红色表示虾煮熟了。
2、虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。