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1、先将土豆削皮，切成几块，切忌切片，然后用水浸泡，以免变色。

2、姜切成条状，放入调味碗中。

3、将食用油倒入热锅中，然后将姜放入热油中，不断翻炒，烧出姜的味道。

4、将土豆块倒入热油中，不断翻滚，防止土豆粘锅。

5、加入食用盐、鸡精、酱油，将酱油放入土豆块中至熟。

6、锅中加入烧开的热水，放入锅中煮至土豆熟。这个过程大约需要15分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。