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你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于铁锅炖大鹅的做法大全窍门，铁锅炖大鹅的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先，我们把鹅洗干净，剁碎，放入清水中浸泡半小时。

2、然后，我们准备一个干净的锅，加入冷水，加入鹅，煮熟后取出备用。

3、然后，我们把锅收拾干净，倒入少许油，放入葱、姜、大料和适量酱油炒出香味。

4、然后我们放入煮熟的鹅，适量的酱油，料酒，适量的酸菜。

5、然后我们倒入适量的热水，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，盖上锅盖炖60分钟。

6、炖好后，我们撒点味精再倒出锅。

7、最后放在大碗里，撒点香菜。看起来有食欲吗？

以上就是铁锅炖大鹅的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。