糖的生物学功能是，可提供能量，是物质代谢的碳骨架，是细胞的骨架，可进行细胞间识别和生物分子间的识别。糖可以参与细胞的多种代谢活动，维持神经系统的正常功能，在智力方面，糖几乎是大脑唯一的燃料，它为大脑持续稳定地提供能源，它可以提高人们的注意力，反应能力，记忆力以及理解能力，甚至可以起到改善情绪的作用。

吃糖对大脑的好处有提供能量、提高注意力和思维能力、缓解压力等。

1、提供能量

【资料图】

糖类食物是人体获取能量的重要来源，大脑需要消耗大量的能量来支持其正常的功能。吃糖可以提供足够的能量给大脑，使大脑能够正常工作。

2、提高注意力和思维能力

大脑需要能量来维持思维和认知功能，而血糖水平的增加可以提高大脑的活力，改善注意力和思维能力，增强反应速度和判断力。

3、缓解压力

吃糖会使体内的葡萄糖水平升高，从而刺激脑内的神经元分泌多巴胺，这是一种能够缓解压力、提高心情的神经递质。

除上述外，吃糖对大脑的好处还包括提高记忆力。

中国人智商高，聪明善良，勤劳自律。西方人四肢发达、头脑简单、反智，冲动易怒，是有原因的。

呼唤低糖，甚至无糖，这是错误的，或许是又一种阴谋论。

生命的基础物质，糖类、蛋白质、酯类、微量元素和微量营养物质。糖类是身体的主要供能物质，是神经系统的直接供能物质，糖类不够就会消耗酯类，不到万不得已不用蛋白质供能，蛋白质代谢供能对心脑肝肾负担太大，长期吃高蛋白低脂低糖的食物不仅不健康还有致死风险。防止长胖的关键是总热量控制，对于整天不怎么动，纯靠脑力消耗的人，随便啃上几根胡萝卜其实差不太多的。工地搬砖的吃“白人饭”还干个屁活。吃饭的欲望和身体的需求是直接挂钩的。